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■包丁デビュー！
いよいよ包丁を使ってのお料理がスタート。メニューも本格的になってきました。刃物は手の形などの知識を頭に入れておくことは必要ですが、やはり実際に使ってみないとなかなか上手く扱えるようにはなりませんね。大人の方が一緒に見ていてあげて危なそうなときに注意するのはもちろんですが、それでもヒヤッとしたり指を切ってしまったりということはどうしても起きてしまいます。
包丁は切れ味が良すぎても心配ですが、逆に切れない包丁で無理に力を入れたりするとかえってケガのもとになってしまいがち。子供さん向けに、持ちやすいように形を工夫したり刃先・あごを丸くしたり、あるいは持ち手に近い部分は刃をつけていないといったような安全に配慮した「キッズ包丁」も売っていますので、そうした道具を使ってみるのも良いかも。
ご参考までに、「キッズ包丁」にはこんなものがあります。
→Amazon “キッズ包丁”
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