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・かぼちゃとベーコンのクリームスープ
・バタポンポークソテー
・かぼちゃのおえかきスコーン
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今週はカボチャやキノコといった秋らしい食材を使ったお料理が並びました。日本でよく食べられている一般的なカボチャは、収穫時期自体は夏頃がピークだそうですが、数か月貯蔵することでよりおいしくなるためにこの時期くらいからが食べごろになるのだとか。キノコ類は栽培ものがあるおかげでほとんど一年中楽しむことができますが、キノコ狩りが秋に最盛期となるせいでしょうか、やはり秋の食べ物というイメージですね。
カボチャを使ったスコーンは番組でもやっていたように自由に形を作るとお料理の楽しさがグーンとアップ。それにチョコペンでのお絵かきもあります。カットされたカボチャを買ってくれば包丁を使う必要もないので、小さなお子様もチャレンできるのではないでしょうか。
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今週のお料理豆知識
月～水曜の番組の終わりにお料理豆知識を紹介するケイとハッサクのコーナー、今週は次の3つでした。
10/5(月)
カボチャの名前はカンボジアから日本に持ち込まれたので「カンボジア」が変化してカボチャになった。
10/6(火)
豚はトリュフが大好きで探すのがとても上手なので、豚にトリュフを探してもらって収穫することもある。
10/7(水)
牛乳から作るバターの色が黄色いのは牛が食べる牧草にニンジンと同じ色の成分が含まれているから。
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☆ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン
【放送スケジュール】
月～金曜 17:45～17:55
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