クックルンレシピ「野菜のカラフル肉まき」追加～公式サイト
野菜のカラフル肉まき
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ご家庭の食卓ではもちろん、お弁当のおかずとしても定番の一品。「肉料理」と「野菜料理」、どちらに入れるかちょっと迷ってしまいますが、肉と野菜両方を同時に摂れる便利なお料理です。どうしても肉類に片寄ってしまいがちなお子様には特におすすめですね。
今回の放送で使った材料は、豚ロースうす切り肉とニンジン、インゲン、あとは調味料類です。ゴボウやオクラ、ホウレンソウ、アスパラガスなど、中に巻く野菜はお好みに合わせて。余っている野菜の整理も兼ねながら(笑)。お肉の方も牛肉、鶏肉とバリエーションを付けられますね。少し趣きは違ってきますが、鶏ささみを開いて刻み梅干しや梅肉ペーストを加えてもおいしそうです。
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